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　　1、苗木选择：根据土壤、气候、管理水平及当地市场行情，选择丰产性好、产销对路的优良品种，并做好早、中、晚熟品种的搭配。

　　2、建园定植：选择排水良好、土层深厚、ph值5.5～6.5微酸性砂壤或砂砾壤土，进行挖大穴定植；低丘坡地应修筑梯地，每亩定植密度平地40～50株，山地50～60株。

　　3、施足基肥，适时追肥：基肥提倡冬肥秋施，以有机肥为主，占全年施肥量的60%～70%，一般每亩施厩肥2000kg或每亩施果树专用肥150kg；追肥的次数、时间、用量等根据品种、树龄、栽培管理方式、生长发育时期以及外界条件等而有所不同，一般以芽前肥、壮果肥和采后肥为主。

　　(1)树形与树体结构：树形为三主枝自然开心形。树体结构，成年树高度维持在2.5～3米左右，干高30～40厘米，有3个主枝，各占120°方位角，每一主枝配1～2个副主枝，开张角度75°左右。

　　(2)树形培养：定植当年于50～60厘米处定干，剪口下整形带内需有3个以上健壮芽。定植后生长的第一年，选留长势较强，方位角较好的新梢，培养为主枝，其余新梢可疏除或扭枝作辅养枝。定植后第二年在距主干50～60厘米处选侧生强枝，开张角度好，培养副主枝，同时在主枝和副主枝上培养大小结果枝组。

　　(3)修剪：休眠期（冬季）修剪。在落叶后至萌芽前均可进行，修剪采取短截与疏删相结合，以及长放、回缩、圈枝等措施。结果枝修剪：长果枝，约剪去枝长的三分之一；中果枝除疏剪密生枝外，一般不短截；短果枝宜每隔10厘米左右保留1个枝。留枝量根据立地条件、管理水平、树龄、树势和产量要求而定。生长期修剪主要有：花后复剪、除萌抹芽、疏枝、扭枝、摘心、拉枝、剪梢、挪枝等技术措施。

　　5、果实管理技术：水蜜桃着果率高，必须进行疏果，控制留果量。疏果宜分2次进行，分别在4月下旬～5月上旬和5月中下旬，一般短果枝留1只果，中果枝留2只果，长果枝留3～5只果。定果后及时喷药套袋。果实采收期根据品种特性而定，以采收8成成熟果为宜。 6、病虫害防治：防治病害首先要做好冬季清园工作，结合冬季修剪及时清除病枝、病叶；立冬前后进行树干涂白；早春萌芽前喷波美5度石硫合剂，在生长期要防治褐腐病、炭疽病、疮痂病、缩叶病等病害。危害桃树的害虫有蚜虫、梨小食心虫、小绿叶蝉、桃蛀螟、剌蛾、军配虫、桑白蚧等，根据发生情况及时喷药防治。

　　在选择水蜜桃品种时，要根据当地土壤、气候、管理水平和当地市场情况，选择丰产、产销适宜的优良品种，做好早、中、后期的配套。

　　水蜜桃宜种植在排水良好、土层深厚、pH值为5.5～6.5的微酸性砂质壤土或砂砾壤土中的大穴中。梯田宜建在低山坡上，平地每亩40～50株，山区50～60株。水蜜桃基肥以有机肥为主，占全年施肥量的60～70%。一般每亩施2000公斤稳定肥或150公斤果树专用肥。追肥的次数、时间和用量因品种、树龄、栽培管理方法、生长发育时间和外界条件而异。一般以芽前肥、壮果肥和收获后肥为主。

　　水蜜桃坐果率高，所以必须进行疏果，控制留果量。疏果宜分两次进行，4月下旬至5月初和5月中下旬。一般短果枝留一果，中果枝留二果，长果枝留三至五果。定果后，及时喷洒和套袋。果实采收时间根据品种特点确定，以采收80%成熟果实为宜。

　　桃子休眠期的修剪可以从落叶到发芽进行。剪枝采用短切和稀疏删除相结合。长果枝约占枝长的三分之一。中间果枝除疏密枝外一般不剪短。短果枝每10厘米左右留一根。生长期修剪主要包括花后重修剪、去芽、抹芽、疏枝、扭枝、摘心、拔枝、剪枝、移枝等技术措施。

　　水蜜桃病虫害的防治首先要做好冬季清园工作，结合冬季修剪及时清除病枝叶，立冬前后对树干进行增白，早春发芽前施石硫合剂，防治生育期褐腐病、炭疽病、疮痂病、叶片皱缩等病害。危害桃树的害虫有蚜虫、小梨蛾、小绿叶蝉、桃螟、刺蛾、军虫、桑白鳞等，应根据发生情况及时喷药。

　　根据气候，结合品种的品质、耐贮运性、类型、抗逆性、成熟期等制定品种规划方案，授粉品种与主栽品种的比例一般在1∶(5－8)，当主栽的花粉不育时，授粉品种与主栽品种的比例提高至1∶(2－4)。选用毛桃作砧木，2月取出经层积处理的毛桃核进行播种，3月底至4月初苗高10厘米时移栽。

　　一是温度。年平均温度12－17℃，5－9月生长季节平均温度25℃，12月至翌年2月平均温度低于10℃。二是土壤。一般土壤均可栽培，但以排水良好，透气性强的砂壤为最适宜。pH值5－6生长最好。三是地形。丘陵坡地选择在坡度低于15°的缓坡地建园，坡地坡向以南向为好。

　　嫁接在8月下旬至9月中旬进行，采用芽接技术。秋季落叶后至翌年春季桃树萌芽前均可以栽植，以秋季为宜。栽植前挖定植穴。定植穴规格宜为80厘米×80厘米×80厘米。栽植穴或栽植沟内施入有机肥。选用的苗木主根完整，主根上最少有3条无损伤的侧根，毛细根稠密，整个根系发达、无病害、生活力强。接芽充实完好完全愈合。干茎健壮、无损伤，无检疫性病虫，苗粗0.6厘米以上。栽植前将苗木的根系用1%硫酸铜浸5分钟后，再放到2%的石灰液中浸2分钟进行消毒。栽植密度应根据管理水平、品种、整形修剪方式、园地的立地条件(地势、土壤、气候)等而定，一般采用株行距(3－5)米×(4－6)米。

　　树形采用三主枝自然开心形，主干高30－50厘米，选留3个主枝。在主干上错落着生。每个主枝配置2－3个侧枝。逐步形成主枝小弯曲延伸，树冠大而不空，小枝多而不挤，全树光照良好。有利于立体结果，盛产期产量稳、寿命长。

　　整形定干高度50－70厘米，选留主枝，在整形带内选留3个水平夹角120°左右的新梢作主枝。配置侧枝，第1侧枝间距主干50－70厘米，第2侧枝间距第1侧枝40－60厘米，向两侧交错着生，角度大于主枝基角。培养大中型结果枝组，采用压后放，即在冬季将徒长枝留20－30厘米短截，促使下部发生分枝，第2年疏弱留强，去直留斜，上部多留里枝。冬季修剪在12月初至翌年2月中旬：生长期修剪在4月上旬至9月下旬进行。

　　幼树期及初果期的修剪，以轻剪为宜，重视夏季修剪，增加枝量，培养结果枝组，营养枝、结果枝分布均匀合理。5月中下旬在主枝、侧枝的延长枝长到40－50厘米时。

　　深翻改土,提高土壤肥力 桃园深翻改土,提高土壤肥力,是果园丰产的关键。果园宜深翻60~80cm,并同时把表土、杂草等撒上石灰埋入底层。定植时每穴施过磷酸钙0.5kg和腐熟厩肥50kg作基肥。种植1~2年间在果园内种绿肥压青,熟化土壤,以后每年深翻扩穴一次,为桃树高产打下良好基础。

　　桃树苗从春天破土，到黄梅季节进行嫁接。摘取所需品种桃树的嫩芽，嫁接到桃苗上。经过十天半月，嫁接的芽就会转青成活。这时，去掉其他的芽，让嫁接的芽长大，到第二年春天即可移栽，一般三年就可开花结果。

　　选择排水良好、土层深厚、PH值5.5～6.5微酸性砂壤或砂砾壤土，进行挖大穴定植；低丘坡地应修筑梯地，每亩定植密度平地40～50株，山地50～60株。

　　基肥提倡冬肥秋施，以有机肥为主，占全年施肥量的60%～70%，一般每亩施基肥2000kg或每亩施果树专用肥150kg；追肥的次数、时间、用量等根据品种、树龄、栽培管理方式、生长发育时期以及外界条件等而有所不同，一般以芽前肥、壮果肥和采后肥为主。

　　此外，根外追肥是土壤施肥的必要补充，由于桃树对微量元素比较敏感，容易出现暂时的相对缺乏，因此，初花期喷施0.2%硼酸水溶液，喷施0.4%磷酸二氢钾1～2次，果实速长中期喷施0.2%～0.3%硝酸钙。

　　防治病害首先要做好冬季清园工作，结合冬季修剪及时清除病枝、病叶；立冬前后进行树干涂白；早春萌芽前喷波美5度石硫合剂，在生长期要防治褐腐病、炭疽病、疮痂病、缩叶病等病害。危害桃树的害虫有蚜虫、梨小食心虫、小绿叶蝉、桃蛀螟、剌蛾、军配虫、桑白蚧等，根据发生情况及时喷药防治。

　　合理整形桃树喜光，整形以通风透光为目标，培养自然开心树冠。定植成活后离地面60一80二处定干，待萌芽后留分布的3一4 枝作主枝，并注意控制60度左右的分枝角度和10mr左右的间距。当主枝长到50一60cm时，留40 cm左右短截，剪口芽留外向，让其继续向外延伸。

　　短截后顶端抽生2一3个长枝作为副主枝，待主枝延长到50一60时，再行短截，对于向上生长的长枝和徒长枝从基部剪除。

　　幼年树修剪。夏季以摘心和疏除不合理徒长枝为主。冬季以短截为主。根据幼树以长果枝结果为主的特性，尽量保留长果枝，留6 一8 节花芽进行短截。树冠中下部的中果枝，保留间距10cm左右，过密则及时疏除。位置好的发育枝留作辅养枝，并经适当短剪后培养为结果枝组。

　　成年树修剪。夏季以疏除副主枝上抽生的直立性徒长枝和过密枝为主。冬季根据树势进行硫删和短截，并结合修剪、调节产量。适当疏除和短截树冠上部和外围部分长果枝，保留中、短果枝，对树冠外围的结果枝组采取三长留、二重截，二长留、一重截的修剪方法，使树冠外围形成凹凸形，使之更好地利用光能。

　　这样可增加透光、减少病虫危害，促进立体结果，提高果实着色度，改善品质，同时结果枝可交替结果，克服大小年，保持丰产稳。

　　水蜜桃着果率高，必须进行疏果，控制留果量。疏果宜分2次进行，分别在4月下旬～5月上旬和5月中下旬，一般短果枝留1只果，中果枝留2只果，长果枝留3～5只果。定果后及时喷药套袋。果实采收期根据品种特性而定，以采收8成成熟果为宜。

　　1、水蜜桃能利尿通淋，退黄消肿桃花中含有条酚，具有利尿作用，能除水气，消肿满，医治黄疸、淋证等。同时桃花能导泻，而对肠壁无刺激作用。

　　2、水蜜桃能抗贫血，促进血液生成桃子果肉中含铁量较高，在各种水果中仅次于樱桃。由于铁参与人体血液的合成，所以食桃具有促进血红蛋白再生的能力，可防治因缺铁引起的贫血。

　　3、水蜜桃能防癌抗癌桃仁中所含苦杏仁成的水解产物氢氰酸和苯甲醛对癌细胞有协同破坏作用，而氢氰酸和苯甲醛的进一步代谢产物，分别对改善肿瘤患者的贫血及缓解疼痛有一定作用。

　　4、水蜜桃能抗血凝药理研究表明，桃仁的醇提取物能提高血小板中（AMP）水平，抑制血小板聚集，显示具有一定的抗血凝作用及较弱的溶血作用。

　　5、水蜜桃能止咳平喘桃仁中所含苦杏仁式、苦杏仁酶等物质，水解后对呼吸器官有镇静作用，能止咳平喘。

　　6、水蜜桃能抗肝纤维化，利胆桃仁提取物可扩张肝内门静脉，促进肝血循环及提高肝组织胶原酶活性，并可促进肝内胶原酶的分解代谢，对肝硬化。肝纤维化有良好的治疗作用。还能使肝微循环内红细胞流速增加，促使胆汁分泌。

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