天辰代理注册,山东德州地处华北平原中东部,地势平坦,气候条件适宜,加之棕壤、褐土以及潮土较多,因此十分适合苹果的栽培 。虽然该地区苹果产业已初具规模,但受基础设施不配套、栽培模式落后以及果园老龄化等因素的影响,导致该地苹果树出现早衰、病虫害严重、果园郁闭等情况,使果实品质、口感、糖分含量下降。为确保山东德州地区果农的经济效益,推动当地苹果产业的持续发展,需加强该地苹果栽培管理问题的研究,通过对症下药,促进苹果栽培管理向标准化、机械化方向发展。
近些年,山东德州地区的苹果种植面积逐渐减少,栽培品种逐渐向多样化发展。虽然早熟品种、中熟品种以及晚熟品种均有涉及,但还是以晚熟品种红富士为主,其他早熟、中熟品种栽培的占比较小,导致除红富士外的其他品种苹果并未形成种植规模。由于红富士占比较大,容易导致成熟期采收的压力、市场消化压力。
通过对山东德州地区苹果栽培情况进行调查,发现大部分果园依然在采用传统栽培模式,即土壤清耕、乔砧密植。因果树过密与过度生长,导致果园缺少足够的通风透光条件,树体较为郁闭(图 1)。极易滋生病虫害,增大了管理难度与管理成本。同时,由于栽培模式落后,未能建立节约劳力和集约化的现代栽培体系,因此难以实现机械化操作,导致后期用工成本较高,管理难度更大,整体经济效益不高。
当前德州地区果园树龄普遍偏大,大部分成熟果树都会存在树冠闭合情况,少部分果园树冠闭合严重,从而导致透光性与通风性较差,容易引发病虫害,对苹果果实品质产生影响。同时,由于长期施用化肥,有机肥施用较少,因此容易造成土壤板结、酸化问题,加剧了苹果生理性病害的发生,对树体、果实的有机质含量产生影响,导致苹果出现产能低、品质差、结实率下降的情况,主要表现在含糖量较少、果实贮藏能力降低、外观粗糙、风味变淡等方面 。
通过调查发现,山东德州地区果园基础设施仍有完善空间。一是供水系统与电力系统依然有待完善,需加强水道与道路之间的连通性;二是缺乏足够的灾害抵御设施,如防冰雹、防鸟、防霜冻设施,导致一旦出现类似灾害时,会对苹果生产造成很大影响;三是机械化程度较低,大部分果园依然以人工作业、人工管理为主,不仅劳动强度较大,而且用工成本还高,其中人工成本开支达到了总成本的 60%以上,机械设备与配套技术迫切需要完善。
为提升山东德州地区苹果栽培品种搭配科学性,需要坚持因地制宜的原则,选择能充分发挥当地自然优势的苹果品种。比如为解决德州地区苹果着色不良这一问题,可推广鲁丽苹果;为合理搭配早熟品种、中熟品种以及晚熟品种,可通过政策引导适当对红富士为代表的传统苹果品种进行控制,使早熟品种、中熟品种、晚熟品种均能形成产品规模。具体来说,可引导农户逐渐增加早熟和中熟品种的种植面积,如早熟品种藤牧一号、中熟品种中秋王等,并给予相应政策补贴,使不同成熟期的苹果品种能够适应市场需求的多样性,增强山东德州地区苹果总体竞争优势。同时,还可借助短视频等形式对其他苹果品种的优势进行宣传,以此扩大其他不同成熟期苹果品种的市场占有率。此外,还需加强对苹果品种的统筹规划,与农户共同制定种植计划及销售计划,从而避免因重复种植而造成的市场供应过剩现象,减轻晚熟品种采收压力,使山东德州地区的苹果产业得到更为健康的发展。
针对山东德州地区苹果栽培模式落后、管理成本高的问题,需积极推广苹果树矮化密植栽培管理模式与水肥一体化管理技术,以此提升土地利用效率,增强果园行间的透光性与通风性。以苹果树矮化密植栽培管理为例,相较于传统的乔砧密植模式,苹果树矮化密植栽培的生长周期更短,种植后的 4~5 年便可进入盛果期,能更快地收获经济回报 。同时,由于矮化密植栽培模式下树冠较矮小,因此能增大种植密度,提升保温效果,并对大风等恶劣天气能够有更强的抵抗力(图 2)。此外,苹果树体更矮小也有助于果农进行修剪与管理,降低人力劳动强度,也为机械化的生产创造了更便利的条件。
除了在栽培模式上需要进行革新外,还需要引导果农对老旧苹果园进行改造升级,如提倡多施有机肥,减少化肥的使用,少耕与免耕,进行生草栽培,运用果园覆盖技术,以此提高果实品质。为减少枝级,可将果树修剪为高纺锤形、细长纺锤形等树形,并尝试在中心干对结果枝组进行直接培养,从而增加树体光照面积。
2.4.1 除霜机除霜机主要安装于拖车上,能充分防止霜的形成,通常由丙烷容器与风扇构成。除霜机的原理是借助丙烷燃烧对周边空气进行加热,然后借助风扇将加热后的空气吹至果园,达到提升果园整体温度的效果,防止因气温过低而产生霜冻。在实际操作中,除霜机可以将风扇入口处的空气加热至 80 ℃,空气最远吹出的距离可达到 50 米。
2.4.2 风力机为避免果实受到霜冻的影响,除了引入除霜机外,还可使用风力机预防霜冻。风力防霜是果农长久以来一直使用的方法,其原理是将处于上方的温暖空气转至下方,从而将温暖空气与冷空气进行混合,使果园的环境温度始终维持在临界值,以此避免霜冻的影响。目前,为实现对空气的搅动,通过中和地面温度进行防霜,果农可引入防冻直升机等。
传统栽培模式向矮砧密植型模式进行转变的过程中,可推广多功能联合作业平台(图 3),以提高果树修剪、果实采摘以及运输等环节的作业效率,提高苹果栽培管理机械化水平。该作业平台主要有四项功能,一是借助多功能果园作业机对果枝进行修剪,对果实进行采摘,通过作业台架的升降功能以及物资运输功能降低人力劳动强度,减少人工支出。二是平台所携带的发电机可为果园机械化提供稳定、充足的电力,提高农业生产效率。三是通过动力喷雾器和药液箱,完成更高效率的田间植保作业。四是利用多功能果园作业机的自卸功能,实现对区域范围内果品的运输。
综上所述,为解决山东德州地区苹果栽培品种搭配不合理、栽培模式落后、果园老龄化以及缺乏配套设施等问题,需要强化政策引导,使早熟品种、中熟品种、晚熟品种均能形成产品规模。同时,还需积极推广矮化密植栽培模式,提倡多施有机肥,引入机械设备以及多功能联合作业平台。只有这样,才能提高果农栽培管理水平,栽培出更优质的果品,推动当地苹果种植产业的可持续发展。揭秘山东德州地区苹果栽培管理的隐患及解决方案!