桃花开了，品桃还远吗？昨天，记者从浦东新区获悉，最近，南汇水蜜桃“重镇”大团镇、新场镇等陆续启动老桃园更新改造。和过去不同，新种植的桃树树形将从原来较矮的三主枝自然开心形更换为省力化“Y”树形。

　　老桃园“焕新”改造，对南汇水蜜桃的产量、质量有何影响？为此，记者采访了相关专家Y树型的南汇水蜜桃会更甜吗？、果园负责人等。

　　在浦东老港镇、大团镇、新场镇等地，朵朵桃花带来了春天的气息。在上海地区，桃树树龄一般在15年左右，老龄桃树产量、品质都将大幅下降。浦东新区农业技术推广中心桃研科技术人员熊帅告诉记者，“随着不少老桃树陆续‘服役期满’，我们正对浦东南汇水蜜桃种植面积较大的镇开展老桃园‘焕新’工程。”新植的桃树品种依托上海市桃国家林木种质资源库筛选出的适宜上海地区栽培的桃树新品种，进一步优化浦东南汇水蜜桃品种结构布局，桃果成熟期覆盖6-8月；新植桃树树形也将由原来的三主枝自然开心形更换为省力化“Y”树形，该树形具有通风透光好、桃果品质高、桃园机械化程度高等特点。

　　熊帅具体为记者解释道，“Y”形树形的主枝更为挺拔，有利于桃园机械设备的通行，大大提高了生产效率。比如，原来桃树比较矮，田间割草机械通行不便，采取背负式割草机一天只能割2-3亩地，现在采用新树形后，通过配置座驾式割草机，一天能割40亩地。

　　采用新树形后，是否会影响到南汇水蜜桃的数量和质量？“南汇水蜜桃产量保持相对稳定即可，更重要的是提升桃子的品质，打造桃品牌。”记者了解到，与传统的三主枝自然开心形相比，较为挺拔的“Y”形树形通风透光性更好，叶片光合产物更多，桃果口感也更甜。“平时树冠上部的桃子比中部的好，中部的比下部的桃子口味好，正是因为越高处受到光照越多的缘故。桃树‘Y’形树形的高度一般在2.6米到2.8米左右，高处桃果的疏果、套袋、采摘等工作均依靠升降平台操作。”熊帅说。

　　浦东新区“南汇水蜜桃”是国家地理标志产品，历史悠久，桃树种植面积占上海桃总面积 45%左右，是上海桃树种植面积最集中的区域。目前，南汇水蜜桃以“新凤蜜露”“大团蜜露”“湖景蜜露”3大“当家花旦”为主，规模占浦东新区桃树种植面积的85%以上。

　　此次老桃园焕新涉及面最大的是大团镇，曾有“金大团”之称。大团镇党委副书记缪锋告诉记者，今年大团镇将启动一批高标准的桃园更新改造及基地建设项目，包括赵桥村、团西村等，涉及项目面积近580亩，总投资约5200余万元。“我们将对标浦东新区‘十四五’期间建设3000亩桃园的目标，计划在2025年底前，落地‘桃李都市’未来农场项目、南汇水蜜桃品牌中心等项目。抓住桃园更新改造机遇，持续挖掘潜力，加快推进桃林流转，在实施一批的基础上继续申报一批、储备一批，努力打造成‘中国水蜜桃第一镇’。”

　　新场镇拥有4000多亩桃园，是典型的江南桃源水乡，特产“新凤蜜露桃”曾获国家农业部金奖。记者注意到，在今年新场镇的乡村振兴重大项目中，包含了新南村等老桃园更新改造项目，涉及面积145亩左右。

　　“桃树的种植周期比较长，第一年种下，要3年后才能结出品质较好的果子，成长速度没有西瓜、蔬菜快，所以基本以本地桃农种植为主。”上海笋丰投资发展有限公司副总经理董胜华告诉记者，新凤蜜露桃属于中熟品种桃，为了拉长桃子上市的周期，现在也在引进种植早桃、晚桃品种。“上海梅雨季较长，目前早熟品种在上海地区占有量和比例均比较低，占比不足 10%，远不能满足市民桃果品市场需求。为了减少成熟期梅雨季节对果实品质的影响，现在正结合老树更新，开展基地改造，通过现代化大棚种植等，提高桃子品质，延长生长周期。同时，以桃为‘媒’，还将打造桃花酥、桃花文创、桃花主题文旅游等系列产品。”

　　据了解，目前整个浦东桃树种植面积近2.2万亩，成片的新树形改造主要分布在大团镇、临港新片区、新场镇、老港镇等区域，一期近600亩，二期预计达到近1000亩，未来将达到3000亩。“通过滚动式更新，桃子产量基本不受影响。2025年将上市第一批‘新生代’南汇水蜜桃，届时市民们可以尝鲜品鉴。”

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