得天独厚的自然条件非常有利于苹果的生长,沐浴着高原阳光,山泉水天然浇灌。
在云南昭通,苹果就是主角,人们随处可见苹果树,苹果成熟时,整个城都飘满了浓浓的苹果香~
大气环境清洁,远离工业污染源,高海拔低纬度,光照强温差大,利于糖分的积累。
并且这苹果属于鲜果季最早成熟的头部,自然成熟,坚持不套袋、不打蜡,不催熟。
云南纬度低,早春气温回升快,3月下旬就开花坐果,早熟的梦露糖心甜脆苹果7月逐渐开始成熟。
并且这苹果酸甜度平均在14-17°之间,高过其它早熟苹果,但又不至于齁甜,是清新又明显的甜度!
每公斤苹果含硒量超0.01毫克,属富含苹果。而且硒被称为“长寿元素”和“抗癌之王”。
晶莹剔透的冰糖心太漂亮了!小小的籽聚集在中心,果肉细腻无渣,直接带皮啃完全没问题。
平常吃苹果半个就够够的了,但这颗清甜解腻的梦露糖心甜脆苹果,吃一口之后根本停不下来,吃了还想吃~
“喝了两天咳嗽差不多好了。度娘查了一下这个汤是润肺止咳的,但是针对干咳就是没有痰那种。没咳嗽也可以喝一喝,毕竟秋天来了~”
拔丝苹果算是最常见的一个拔丝菜品了,吃起来不仅味道香甜,用筷子夹起来后拔出丝的过程还充满了乐趣。
在一桌子的大鱼大肉中忽然出现一个酸酸甜甜的拔丝菜,不仅解腻,而且开胃,别提有多受大家欢迎了。
“好久没吃这么好吃的苹果了,这个脆度我是吃过,但这个脆度和这个甜度搭配,我还是头一次吃。值得尝尝!”
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