蟠桃形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外。蟠桃不仅色、香、味俱佳，而且含有一定的蛋白质、的一种蟠桃简介 蟠桃产地 品种大全 营养价值 - 花木网，形状扁圆，顶部凹陷形成一个小窝，其果皮呈深黄色，顶部有一片红晕，味甜汁多，不愧为“”、“寿桃”之美称。果实的样子却是扁的，果皮呈深黄色，果肉为黄色，不但好看，而且好吃。

　　【基源】为蔷薇科植物桃Prunuspersica的果实。品种很多，如水蜜桃、肥桃等。

　　果形扁圆，味甘美，汁不多。宋毛滂《清平乐》词：“欲助我公寿骨，蟠桃等见开花。”

　　新疆是蟠桃的原产地，蟠桃在新疆、山东（马寨村）、河北、陕西、山西、甘肃等省区均有栽培，但从品质、色泽、口感、各种营养成份上比较，数新疆的蟠桃最好。新疆石河子143团的蟠桃从口感外貌到营养价值都属于蟠桃的桃中极品。

　　新疆生产建设兵团农八师143团从1955年开始大面积种植蟠桃，2000年10月，被中国农业特产专业委员会正式命名为“中国蟠桃之乡”。天辰登陆。党和国家领导人及40多个国家的朋友曾到那里参观过蟠桃园、品尝蟠桃。

　　在气候适宜，风雨调和，光照充足，四季分明，全国粮食、优质棉生产基地的马寨村充分体现了肉质细腻，甘甜可口，味道鲜美的价值，可以预防多种疾病，深受消费者喜爱。

　　每100克蟠桃肉中含：糖15克，有机酸0.7克，蛋白质0.8克，脂肪0.5克，钙8毫克，磷20毫克，铁1毫克，维生素C3～5毫克，维生素B10.01毫克，维生素B20.02毫克。

　　蟠桃中含铁量较高，在水果中几乎占居首位，故吃蟠桃能防治贫血。蟠桃富含果胶，经常食用可预防便秘。

　　由于蟠桃的营养既丰富又均衡，故是人体保健比较理想的果品。蟠桃是一种营养价值很高的水果，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。

　　花园蟠桃果形独特，个大鲜艳(最大果300400克)，肉质细腻，甘甜可口，味道鲜美，果实中富含多种营养成份，食用后可以补心活血、清热养颜、润肠通便、帮助消化，深受消费者喜爱。蟠桃结果早，产量高，一般栽植两年见果，三年受益，丰产、稳产性强，果实成熟采收期较集中(8月109月5日)，以鲜食销售为主，果实不耐贮运，易褐变、腐烂。蟠桃营养丰富，风味优美，外形美观，被从们誉为长寿果品。盆栽蟠桃，不但美化环境，而且春花秋实，具观赏与食果双重作用。一般说来蟠桃比普通的桃更有营养。常说的桃养人就是体现在它的营养价值疗效。

　　1、桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者；

　　5.桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。

　　1．瑞蟠2号：果实在黄淮地区7月底成熟，果形扁圆，平均单果重156克。果皮底色乳白，可溶性固形物含量为14．5%，耐贮耐运。

　　2．瑞蟠3号：果实在黄淮地区7月底成熟，平均单果重200克。果形扁圆，果皮底色乳白，面着玫瑰红色。可溶性固形物含量为14．5%，口感脆甜。早果丰产，耐贮运。

　　3．瑞蟠5号：果实在黄淮地区7月下旬成熟，平均单果重200克。果形扁圆，果皮着玫瑰红晕。可溶性固形物含量为15%。

　　4．紫蟠：果实在黄淮地区7月中旬成熟，平均单果重195克。果形扁圆，果皮底色黄白，着紫红色。可溶性固形物含量为14．5%，脆甜。

　　5．燕蟠：果实在黄淮地区7月中旬成熟，平均单果重148克。果形扁圆，果皮底色黄白，着深红色。可溶性固形物含量为15%，味甜。

　　6．美国大红蟠：系从美国引进的大果型蟠桃新品种，果实在黄淮地区7月底成熟，平均单果重220克。果形扁圆，果面鲜红色，可溶性固形物含量为14．5%，味甜。

　　1．蟠桃4号：是瑞蟠系列中成熟期最晚的品种。果实在黄淮地区9月初成熟，果个大，平均单果重221克。可溶性固形物含量为16%，味浓甜。早果丰产，耐储运。

　　2．仲秋蟠：属中国传统的优良晚熟蟠桃品种，果实在黄淮地区9月底成熟，正赶上中秋节上市。果实扁圆端正，平均单果重175克，果面着红晕。可溶性固形物含量为16．8%，味浓甜。从9月中旬到10月中旬可陆续采收。

　　3．巨蟠：属特大果型蟠桃品种，鲜果在黄淮地区8月中旬成熟上市，平均单果重320克。果皮底色黄白，果面着鲜红色，可溶性固形物含量为14．5%，味甜，香味浓。