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　　柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比平时水果高1-2倍左右。要么一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体强健是很有益的。

　　柿子的招牌营养素异常充沛，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”可是，要论堤防心脏血管硬化，柿子的功效庞大于苹果，堪称有益心脏康健的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。

　　柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性肿大患者，食用柿子很有援助。平素人日常经常食时，对提防碘缺乏也大有好处。

　　柿子有养肺胃、清燥火的功效。允许补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。

　　柿子含有充裕的蔗糖，果糖，纤维素等碳水化合物，还含有蛋白质、钙、磷等营养成

　　4. 柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮手机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害；

　　5. 柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能